Número 35 / Abril

Index Revista RIVAR N° 35 Abril 2025


Artículos


01. Caracterización física, química y microbiológica de Persea americana Mill. cv. Hass del municipio Anolaima, Colombia
Physical, Chemical, and Microbiological Characterization of Persea americana Mill. cv. Hass from Anolaima Municipality, Colombia
Caracterização física, química e microbiológica de Persea americana Mill. cv. Hass do município de Anolaima, Colômbia

Jhoana Colina Moncayo, Ángela Farías-Campomanes, Karen Malagón-Alvira y Camila Bernal-Castro

 

02. Valorizing Potato Peel Waste Biorefinery Concept
Valorización de los residuos de cáscara de papa mediante el concepto de biorrefinería
Valorização dos resíduos da casca de batata através do conceito de biorefinaria

José Alfredo Marulanda-Toro, Juan Camilo Solarte-Toro, Javier D. Hoyos-Leyva y Leonardo Alonso-Gómez

 

03. Economia informal rural e modelos organizacionais na agricultura portuguesa, 1850-1930
Economía informal rural y modelos organizativos en la agricultura portuguesa, 1850-1930
Rural Informal Economy and Organizational Models in the Portuguese Agriculture, 1850-1930

Leonardo Aboim Pires

 

04. Cohesión, cultura y brechas en Puerto Edén, una comunidad energética remota
Cohesion, Culture, and Gaps in Puerto Edén, A Remote Energy Community
Coesão, cultura e lacunas em Puerto Edén, uma comunidade energética remota

Cristián Parker G.

 

05. La Fiesta Nacional del Puestero: Tradiciones rurales y construcción identitaria en Neuquén, Argentina
The Fiesta Nacional del Puestero: Rural Traditions and Identity Construction in Neuquén, Argentina
A Fiesta del Puestero: Tradições rurais e construção identitária em Neuquén, Argentina

Gabriela Landini

 

06. Circuitos alternativos de producción de agroalimentos en un escenario de transformaciones territoriales en Neuquén, Argentina
Alternartive Agri-food Production Circuits in a Scenario of Territorial Transformations in Neuquén, Argentina
Circuitos alternativos de produção de agroalimentos num cenário de transformações territoriais em Neuquén, Argentina

María Daniela Rodríguez y Verónica Trpin

 

07. Assessment of the Global Food Security Implications of the Kakhovka Dam Collapse
Evaluación de las consecuencias para la seguridad alimentaria mundial por el derrumbe de la represa de Kajovka
Avaliação das consequências para a segurança alimentária mundial pelo derrube da barragem de Kajovka
Jun-Ki Chung, Natalia Trusova, Oleh Kovalenko, Mykhail Nagornyak, and Tetiana Strutynska

 

08. Diseño y validación de un instrumento para jerarquizar mercados como atractivos turísticos
Design and Validation of an Instrument to Prioritize Farmers Markets as Tourist Attractions
Design e validação de um instrumento para prioritizar mercados como atrativos turísticos

Valeria Vivas, Enrique Cabanilla y Ramiro Vivas

 

09. Estretegias de neuromarketing para la gestión ambiental sostenible de residuos sólidos
Neuromarketing Strategies for Sustainable Environmental Management of Solid Wastes
Estratégias de neuromarketing para uma gestão ambiental sustentável dos resíduos sólidos

Nelly Guananga-Díaz, Sofía Godoy-Ponce y María Alexandra Procel-Silva

 

10. Medición de incertidumbre de demanda de la cadena de suministro del vino
Measurement of Demand Uncertainty in the Wine Supply Chain
Medição de incerteza de demanda da cadeia de suministro do vinho

Luis Armando Camino Cabrejos y Juan Pablo Vargas Norambuena

 

11. Diferenciación territorial y exportación: La consideración del paisaje en los Pagos vitivinícolas
Territorial Differentiation and Export: The Consideration of the Landscape in Estate Wines
Diferenciação territorial e exportação: A consideração da paisagem nos Vinhos de Quinta

Rogelio Jorge-Martín y Manuel Antonio Serrano de la Cruz Santos-Olmo

 

12. Vitivinicultura y sustentabilidad. Percepciones sobre el cambio socioambiental en la producción vitivinícola de Baja California
Viticulture and Sustainability. Perceptions about Socio-environmental Changes on Wine Production in Baja California
María del Carmen Salas Quesada

 

13. Bodegas San Huberto: Integración de recursos y capacidades en la periferia argentina, 1998-2023
San Huberto Wineries: Integration of Resources and Capacities in the Argentine Periphery, 1998-2023
Bodegas San Huberto: Integração de recursos e capacidades na periferia argentina, 1998-2023

Marilyn Estefani D’Alessandro, Manuel Gonzalo, Gabriela Starobinsky y Brenda Micaela Yañez Mayorga

 

14. Crisis and Intervention: The Impact of Liberal Legislation on Portwine Sector, 1870-1900
Crisis e intervención: El impacto de la legislación liberal en el sector del vino de Oporto, 1870-1900
Crise e intervenção: O impacto da legislação liberal no sector do vinho do Porto, 1870-1900

Carla Sequeira and Paula Montes Leal

 

15. Priorização de fornecedores de uva de mesa em sistema de consignação
Priorización de proveedores de uva de mesa en sistema de consignación
Prioritization of Table Grape Suppliers in Consignment System

Pablo Vinicius Dias dos Santos e Thiago Magalhães Amaral

 


Rewiews


16. Aplicación de agroquímicos y reducción de la contaminación ambiental: Una revisión sistemática
Application of Agrochemicals and Reduction of Environmental Pollution: A Systematic Review
Aplicação de agroquímicos e redução da poluição ambiental: Uma revisão sistemática

Estefania Freytez, Nelly Guananga, José Soria y Patricio Méndez

 

REVISTA IBEROAMERICANA DE VITICULTURA, AGROINDUSTRIA Y RURALIDAD
Editada por el Instituto de Estudios Avanzados de la Universidad de Santiago de Chile. Calle Román Díaz 89, Providencia, Santiago de Chile.
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