Number 31 / January

Revista RIVAR N° 31 Enero 2024


DOSSIER PERIURBANOS HACIA EL CONSENSO

Pablo Ermini, María Laura Cendón y Evangelina Argüello, organizadores


Pandemia COVID-19: Estrategias comerciales en la oferta de alimentos en Balcarce, Argentina
Mariana Paola Bruno, María Laura Viteri y Gladys Quinteros
DOI 10.35588/rivar.v10i31.6084

 

Aportes metodológicos al estudio de cinturones verdes de oasis en Mendoza, Argentina
Methodologycal Contributions to the Research of Oasis Green Belts in Mendoza, Argentina
Caterina Dalmasso
DOI 10.35588/rivar.v10i31.6091

 

Mapeo de actores para el ordenamiento de interfases urbano-rurales en tierras secas
Stakeholder Mapping for Urban-rural Interface Management in Drylands
The Portuguese Foreign Policy for the Wine Sector (XVIII-XX Centuries)
Ana María Blanco Ávila
DOI 10.35588/rivar.v10i31.6097

 

Valorización de adolescentes sobre el uso del agua en el periurbano marplatense
Valorization of Adolescents on the Use of Water in the Peri-urban
María José Martín Velasco, Claudia Andrea Mikkelsen, María Lourdes Lima y Héctor Enrique Massone
DOI 10.35588/rivar.v10i31.6107

 

Primer mapeo de huertas urbanas en Bariloche: Herramienta de investigación y gestión
Manuel de Paz, Paula Ocariz, Fernando Raffo, Diego Nabaes Jodar, Camila Manti
DOI 10.35588/rivar.v10i31.6114

 

Aplicación del método Lume a un sistema hortícola agroecológico de Córdoba, Argentina
Luciana Sol Suez, Luciano Locati, Victor Hugo Vaccarello, Luciana Fontanini, Javier Quinteros y Liliana Pie
DOI 10.35588/rivar.v10i31.6134

 

Toxicidad del purín de ortiga sobre dos nematodos de vida libre
Ivana Stoeff Belkenoff, Augusto Salas, Diego Sauka, María Luján Maydup, María Fernanda Achinelly y María Leticia Peluso
DOI 10.35588/rivar.v10i31.6173

 

Producir alimentos sanos y construir políticas públicas en el periurbano
Gerardo Daniel Castro, Natalia Alejandra Kindernecht y María Fernanda González Maraschio
DOI 10.35588/rivar.v10i31.6174

 

La tierra rural y su potencial de desarrollo inmobiliario
Alicia Malmod
DOI 10.35588/rivar.v10i31.6187

 


Artículos generales


Revalorización de residuos de arándano: Extracción polifenólica con tecnologías emergentes y convencionales
Andrés Bustamante, Yessenia Reinoso, Edgar Herrera, Jaime Ortiz y Francisca Echeverría
DOI 10.35588/rivar.v10i31.5975

 

Aprovechamiento de residuos del maíz (Zea mays) en la industria: revisión bibliográfica
María Alexandra Soto Velásquez This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
DOI 10.35588/rivar.v10i31.5980

 

Transformación del patrimonio biocultural en el archipiélago de Chiloé: Un sistema importante del patrimonio agrícola mundial
Camilo Vicente Oyarzo Barría, Carla Isabel Marchant Santiago y José Tomás Ibarra Eliessetch
DOI 10.35588/rivar.v10i31.6051

 

Promoción del asociativismo para la producción familiar en Argentina y Uruguay (2003-2019)
Rocío Soledad Poggetti y Juan Pablo Martí
DOI 10.35588/rivar.v10i31.6406

 

IBEROAMERICAN REVIEW OF VITICULTURE, AGROINDUSTRY AND RURALITY
Edited by the Institute for Advanced Studies of the University of Santiago de Chile.
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